Un bujor deosebit de apreciat de floristii din intraega lume , Catharina Fontjin este deosebit fiindca isi schimba culoarea de la roz inchis in stadiul de boboc la un roz pal cand se deschide si devine aproape alb in ultimul stadiu. Este dublu, parfumat, viata lunga in vaza, de aceea este folosit intens pentru buchete si aranjamente de la aparitia sa in 1952 cand a fost creat. Infloreste in iunie.